Cuándo y cómo podar los olivos: todo lo que debes saber

La poda de olivos es uno de los momentos más importantes y delicados en el cultivo de un olivar. Hacercrecen plantas fuertes y hermosas, cargadas de aceitunassabroso y saludable, hay algunos factores que debe tener en cuenta.

De hecho, hay algunas reglas generales que te aconsejamos memorizar bien antes de empezar a trabajar. Como saben, el corteno es una simple elección estética pSe utiliza para dar forma a los árboles, pero se utiliza para obtener frutos ricos y jugosos.

El olivo es una de las variedades vegetales más extendidas e icónicas en todo el sur de Europa para la producción de aceite de oliva o como simple yelemento ornamentalen jardines de todos los tamaños.

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Por qué es importante podar los olivos

Los olivos son por naturaleza mucholongevo. ¿Crees que el espécimen más antiguo del mundo tiene labelleza de 4000 años. Sin embargo, para durar mucho tiempo, necesitan cuidado y atención.

Uno de los pasos de mantenimiento más importantes es precisamente la poda, que debe iniciarse poco después de la plantación, momento en el que el olivo se planta en el suelo. Para un crecimiento exuberante es aconsejable intervenir el follaje cuando la planta es joven, en los primeros tres o cuatro años de vida. Es como se le llama comunmentepoda de cría.

El olivo tiende a una progresión espontánea en forma dearbusto, con un amplio desarrollo de nuevas sucursales tanto en vertical como en horizontal. La característicaforma de árboles el producto de una serie de cortes que limitan la formación de ramas bajas y favorecen el crecimiento en altura. Si desea obtener un árbol frutal real, uno puede ser útil en esta primera fase. motosierra, como la Shindaiwa, para eliminar las ramas más grandes sin esfuerzo.

Pero, ¿por qué es importante ponerse en forma? Para llenarse de sabor,los olivos necesitan luz y aire. El aclareo limita el desarrollo aleatorio de las ramas y permite que cada rama se beneficie de los rayos del sol y del viento que acaricia las hojas. Así la planta prospera abundantemente y rica en frutos.

En la historia de la agricultura se han extendido muchos cortes diferentes para intentar sacar el máximo partido al cultivo del olivar. Veamos cuáles son los más comunes y sus principales características.

Conos, globos y jarrones: dan forma al olivar

La larga tradición de cultivo de olivos en Italia ha llevado al desarrollo y afirmación dediferentes tecnicas de crianza. A lo largo de los siglos -según las características del territorio, la variedad de árboles y las condiciones climáticas- se han ido criando como arbustos o con troncos de más de diez metros de altura, con formas geométricas o con crecimiento espontáneo.

En nuestro país latécnica del jarrón policónicocomo el sistema más extendido para la poda de un olivo.

El primer paso de este corte consiste eneliminar las frondas inferiorespara arrancar las ramas principales desde aproximadamente un metro de altura. Luego pasamos a atribuir al sonido detijeras Ysierrasla clásica forma de jarrón, es decir, sin ramas hacia el interior de la planta, para favorecer la circulación de la luz y el aire. Las ramas principales vienen después.cortar en conos, por tanto con un vértice estrecho en la punta que se ensancha a medida que desciende hacia el tronco principal, para que la luz llegue a todos lados.

El jarrón policónico tiene algunosventajasque la han convertido en la técnica de cultivo más popular y extendida. Veamos cuáles son:

- el intercambio de aire y la iluminación homogénea del cabello estimulan laformación de ramas fructíferasy reducir elriesgo de enfermedadcausado por la humedad;

- el corte permite obtener unaexcelente producción de aceitunas constante en el tiempo;

- Ysimplepor lograr, tanto en términos de tiempo como de compromiso;

- ayuda acontener el crecimiento excesivopara obtener el máximo rendimiento en cuanto a frutos.

La técnica del jarrón policónico requiere especial atención paralimitar la formación de retoñosen la parte inferior del tronco y en el interior del jarrón. Los chupones son brotes que brotan directamente del tallo con un fuerte crecimiento vertical. No dan frutos y solo corren el riesgo de dispersar la savia y arruinar la forma del árbol.

Los otros tipos de poda del olivo

Aquí hay otros cortes comunes en los olivares italianos:

-florero, por tanto sin levantar el maletero de la versión policónica;
-arbusto libre, que prevé intervenciones reducidas en los primeros diez años después de la plantación, solo para aclarar las ramas inferiores. Con esta forma de cultivo es más difícil regular la circulación de aire y luz;
-globo terráqueo: después de una poda inicial del tallo, las nuevas ramas se dejan crecer libremente. Es una elección que privilegia la estética sobre la productividad.

Elegir cómo podar los olivos, si es de una forma u otra, depende mucho de los objetivos que se pretenda alcanzar. Si estás interesado en elproducción de petróleo, las formas de los floreros son sin duda las más adecuadas y las mejores para mantener constante el nivel de calidad del cultivo. Si por el contrario buscas un efecto ornamental, puedes dejar más libertad, con pequeñas podas para limitar las frondas "rebeldes".

Cuándo podar un olivo

Como todo en la naturaleza, el corte de las ramas sobrantes debe hacerse en el momento adecuado, cuando la planta es más viejadispuestos a responder y sufrir menos por la acción del hombre.

Para las intervenciones más importantes se recomiendaespera las ultimas semanas del invierno, desde mediados de febrero en adelante. De hecho, no es aconsejable podar entre octubre y diciembre, es decir, durante el período de recolección de la aceituna, y en los meses más fríos, en los que uncongelaciónpuede causar daños graves después del corte. Recuerda utilizar siempre los complementos adecuados, como un buencriba vibradoraes uncesta de rodillos.

El calor excesivo puede ser malo, pero el verano es genialhora de eliminar chupones y chupones, es decir, las ramitas que se desarrollan cerca de la parte basal y las raíces.

Luego hay algunostipos extraordinarios de podadel olivo que no dependen de la estacionalidad sino de las necesidades de la planta:

- Elrejuvenecimiento, por ejemplo, se utiliza para recuperar un ejemplar abandonado eliminando las ramas superfluas y restableciendo la circulación de aire y luz en el follaje;
-Lacción de reforma, en cambio, concierne precisamente al cambio de forma;
- elgolpeandopor último, afecta a los árboles afectados por loba, o caries, patología que puede llegar a provocar la muerte. En este caso es necesario eliminar la parte "cariada" de la madera interna para limitar la infección.

Sin embargo, incluso estas intervenciones excepcionales se ven afectadas por la estacionalidad: trate de no llevarlas a cabo en pleno invierno, si realmente no es necesario.

Cómo podar un olivo

Antes de poner la mano en la tijera, queda por abordar un último tema fundamental: qcuales son las partes a cortar.
Ya hemos dicho que el verano es un buen momento para eliminar chupones y chupones, pero te aconsejamos que los vigiles siempre y evites que crezcan demasiado. Cuando realice la poda de invierno, concentre sus esfuerzos en elretención de forma y recorte de ramas seco o enfermo, que puede dañar toda la planta.
Recuerda, entonces, que los olivos tienden adar fruto siempre en las mismas ramas, así que no los podes a menos que sea absolutamente necesario.

Aquí hay algunos consejos generales sobre cómo podar olivos:

-no exageres con la poda: corta solo lo necesario para no comprometer el equilibrio natural;
- siempre corre diosescortes limpiosmejor si se inclina para evitar que la lluvia se estanque;
-evitar tocones, pero al mismo tiempo no te acerques demasiado al tronco para no ralentizar demasiado la cicatrización;
- asegúrese de tener todas las herramientas que necesita antes de comenzar. Necesitarátijeras,tijeras telescópicasy sierras de mano. No tomes lo primero que venga:elige siempre la calidad, que es sinónimo de máximo rendimiento y seguridad.

¿Y qué se puede hacer con los residuos? Si tienes una chimenea, recuerda que la leña de olivo, incluso la más verde, es unexcelente combustible. También puedes usar las hojas para ahumar tus parrillas, o para decorar tu hogar.

Ahora que sabes todo lo que hay que saber sobre cómo podar un olivo, puedes empezar a cuidar tus árboles.
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